Aktuelle Ausgabe: POLITIKUM 2/2024
Ernährungspolitik
Sich mit Ernährung zu beschäftigen, ist auf den ersten Blick kein politisches, sondern ein höchst privates Thema. Was ich esse und was mir schmeckt, kann der Allgemeinheit egal sein. Doch gerade in den letzten Jahren zeigt sich immer deutlicher, dass mit der Ernährung gesellschaftliche Fragen verbunden sind, die letztlich auch die Allgemeinheit betreffen.
Die neue POLITIKUM widmet sich daher dem Thema Ernährungspolitik. Die Autor*innen diskutieren die Zukunft der Ernährung u.a. im Kontext von Nachhaltigkeit, globalen Lieferketten und wachsender Weltbevölkerung.